賞味期限は「2009年2月11日」となります。製造日は賞味期限の一年前の2008年2月11日です。
賞味期限は「おいしく飲める」期間の目安ですので、暗く涼しいところに保管すれば製造日から12ヶ月ぐらいはおいしくお飲みいただけます。
賞味期限を過ぎても密封状態が保たれていれば、容器内で腐敗といった劣化は起こりません。
しかし、ビール・発泡酒等は新鮮なうちに飲む方がおいしいものですので、賞味期限内でもできるだけ早くお飲みください。
時間の経過とともに味わいが変化してしまうだけでなく、濁り、成分の析出などの現象が出てくることがあります。

冷蔵庫に1、2回の出し入れする程度では、常温で保管し続けるのと変わりません。
温度が高いと風味が損なわれるスピードが速くなりますので、高温の場所や窓際など日光の当たる所に置かないことの方が重要です。

ビールのカロリーの大部分は、アルコールに由来します。
アルコールのカロリーは血行の促進や体熱の上昇などに多く消費されるため、パンや米などの炭水化物のカロリーと比較して、グリコーゲンや脂肪となって身体に蓄えられることは少ないといわれています。
ビールには胃液の分泌促進作用があり、このため食欲が増進して、ついつい食べ過ぎになります。
その結果太ることはあります。

100ML当りの栄養成分は、アルコール分5%、エネルギー45kcal、たんぱく質0.1〜0.5g、脂質0g、糖質3.2g、食物繊維0〜0.1g、ナトリウム0〜8mgとなります。

缶は通常のお取り扱いでの強度は保たれていますが、落下してしまったり、強い衝撃が一ヶ所に集中して当たってしまった場合など、まれに小さな穴（ピンホール）があいて、中味が漏れだしてしまうことがあります。
ごく小さな穴の場合、ビールの成分がかたまって穴をふさぐことがあり、外から見ても分からないことがあります。
また、アリカリ性や塩分にふれてしまうと、缶は金属腐食を起こしてしまいます。
味噌・しょうゆ・梅干・海水などと一緒に保管することは避けてください。

ビールを注ぐ時は、
（1）最初は静かに、
（2）注ぎだしたらすぐにピッチを上げきれいな泡の層をつくり、
（3）2/3に達したところでスピードをゆるめ、量を調整して注ぎ終えます。
ビールと泡のおいしい目安は7：3です。

缶は落下した衝撃や突起物との接触で、缶に亀裂が入ったり、小さな穴が開いたりすることがあります。
ビール・発泡酒の炭酸ガスの圧力で中味が噴き出しますので、お取り扱いは丁寧にお願いいたします。
特に自転車のカゴやショッピングカートなどでの持ち運びにはお気を付けください。

缶の厚さは、非常に薄く、最も薄い部分で0.1mm（コピー用紙1〜2枚）程度です。
自転車のかごの小さな突起や、缶ビール以外にお買い上げになったものの中にCDやビデオテープなど角の尖ったものがあると、それらとぶつかることにより、ごく小さな穴があいたり、プルタブが開きやすいようにあらかじめ入れているスコア（切れ目）にあたった場合は、スコア部分に亀裂が生じることがあります。
また、ケースで買われた缶ビールを、自動車のトランクの中に入れて持ち帰られる途中に、トランク内にあった微小な砂粒や石がダンボールの蓋の隙間から入り、道路のデコボコや揺れにより小さな穴がおくこともあります。
缶ビールをお持ち帰りの際は、できるだけ、上記のような衝突を避けるようにご配慮お願いします。

缶の厚さは、非常に薄く、コピー用紙1〜2枚程度です。
そのため、お客様がお気づきにならないうちに、運搬中に小さな突起物とぶつかったり、ダンボール内に砂粒や小石が入ったりすることにより、ごくごく小さな穴（ピンホールと呼びますが）が開くことがあります。
一旦、開いた穴から、わずかにビールと炭酸ガスが漏れ、その後、ビールに含まれている糖分によってふさがれて（シュガーセメントと呼びます）、一見しただけでは全く穴があいていないように見えることもあります。
このような状態でお飲みになると、ご質問のような味わいに感じられることがあります。

缶ビールがケースに入った状態で落下した場合、落下の角度や衝撃の大きさによって、特定の缶に力が集中して凹む場合と、多くの缶に均等に力が加わり複数の缶の同じような場所に凹みが生じる場合があります。

缶ビールを落とすなどして衝撃が加わった場合、その衝撃で中身のビールの慣性力を受け、炭酸ガスを含んだ特殊性もあいまって、強度が比較的弱い缶蓋や缶底の膨らみ（突出）を引き起こすことがあります。

缶は一見硬く強そうに見えますが、これは中身の炭酸ガスの圧力によるものです。
たとえそれほど高くない位置から落とした場合であっても、床面の材質や形状、また小石や突起物との接触によっては缶に裂傷を与え、中身が噴き出すことがあります。これは落とした場合に限ったことではなく、かばんの中で硬いものと当たったり、自転車のカゴの中の突起とあたることによっても同様のことが起こる場合があります。
また落下の衝撃が開口部分のスコア（切れ目）に加わると、他の場所よりもスコア部分は薄くなっておりますので、亀裂が生じやすくなることがあります。

プルタブにはあらかじめ開口部分にスコア（切れ目）が入っており、正しい位置で使用するとテコの原理で小さな力でも簡単に開けることができます。ところが、外部から力が加わるなどしてプルタブの位置がずれてしまうと開けにくくなり、プルタブがちぎれてしまう場合もあります。
お開けいただく前にプルタブの位置がずれていることにお気付きになった場合には、プルタブを元の位置にお戻しになって、お開けください。

缶はアルミやスチールでできており、塩分や酸などにより腐食し、場合によっては穴が開いてしまうこともあります。
台所などで保管される場合は特に塩分や酸を含む調味料などが缶に付着することのないようにご注意ください。

冷蔵庫の冷気の吹出し口近くに置かれてビールが冷えすぎると、ビール中に含まれている成分が凝固して、ビールが濁ってしまうことがあります。
お体への影響はありませんが、ビールの風味や品質を損ねますので、お取扱いにはお気を付けください。
また、ビールを冷凍庫で凍らせたりすると、ビール中に含まれている成分が析出して沈殿することがあります。
この場合もお体への影響はありませんが、ビールの風味や品質を大きく損ねますので、冷凍庫には入れないでください。